北京好吃的不多,好在我待的也不久。这次托出差的福每天都有预算能花,再加上这次回国比去年回来心态从容很多,吃喝玩乐的体验也好了不少。到了今天我都已经回温哥华一个多月了,这篇草稿也该见见太阳了。我觉得北京的好吃的主要强在两点——

  • 如果你真的想吃的便宜,你在北京有这个吃的便宜但吃得好的选项。这在温哥华不太可行,最便宜一顿饭也得人均 $20 吧
  • 很多时候国内的氛围和服务意识更好,这不是在北美能花很便宜的钱买到的

这两点也是我整理这篇草稿的时候总结出来的。这篇文章也就随便写写,就当是分享一些美食体验了。

锅盔肠粉儿

建外 SOHO 有家卖锅盔的店,正在银泰办公楼对面。店主一家子是四川人,我在这里两周时间吃过三次(算上一月份还来过一次,一共四次)。牛肉锅盔麻辣味道很重很解馋,我还点了肥肠粉。看上去这一顿很顶,其实分量不大,完全不耽误我 11:30 就跟同事下楼吃午饭😅

肥肠粉和牛肉锅盔

麦当劳贡菜鸡肉卷

不知道麦当劳啥时候出的贡菜鸡肉卷,里边卷的是炸鸡肉块、川辣酱、普通的生菜和脆脆的贡菜,味道口感都很好,很值得这个价格。我希望这个鸡肉卷能多卷点肉,饼的尺寸也应该成比例地大一些。不过考虑到这可能是国内一餐饭的平均饭量——当我什么都没说吧。

潮堂

晚上自己吃饭,做 sales 的同事 Anita 推荐了几家店,第一个就是潮堂,是个潮州菜。我自己进店点了八爪鱼、小份龙虾泡饭和一例牛肉丸汤,配上了一杯饮料,在服务员讶异的眼光中把这些菜都吃光了。菜的味道不错,中规中矩,有点新意,自己来吃的体验还是挺不错的。

Stereo 崖岐制肉所:日式烧肉饭

周三晚上我和同事打完球亟需再吃一顿(同事们都回家了,他们饮食也太健康了),飒姐给我临时推荐了农展馆附近的《Stereo崖岐制肉所》,里边的烧肉饭不错。我到店看了看菜单,点了大份的丼饭、烧杭椒做小菜(有几颗真辣啊),再让老板娘给我推荐了一杯清酒。

肉好吃、店里的氛围也很好(毕竟周三晚上人少,除了我只有另外一桌三位客人),正合适一个人吃。但让我不解的是这家明明是烧肉饭打招牌的日料店,又是开在所谓农业物产丰富的中国,为啥这大米这么没味道呢?

上菜的时候我问老板娘为啥叫Stereo 啊,这个词是音响呗?老板娘夸我真厉害认识这个单词(您谬赞了),说老板是之前做 DJ 的👍

烧肉饭和烤杭椒

杏花堂晋商私房菜

我对山西菜其实没什么特别高的期待,毕竟山西离北京不远,味型都差不多。杏花堂是一月回国的时候吃的,这家店就在门口,给我的感觉也是除了贵没毛病:他家不赢在食材有多贵1,而是真的用普通的食材进行了组合,或者在烹饪手法上求创新。小米凉糕会考虑有果酱提味、有脆山药提升口感层次;牛肚卷硬是用菜心裹在中间,非常经典的山西菜味道,但口感能吃出来下了功夫、动了脑子。这家店我会考虑再去。

悠航

去年回国就和 MX 吃过悠航,这次是我自己打完羽毛球晚上又加了一顿餐(我的同事们都吃得好少,晚上运动一千卡出去,也不见他们谁愿意一起出来再吃点)。

这次我还是点的老泰泰汉堡,外加啤酒和烤玉米——还挺健康的是吧。

其它值得一提的地方

费大厨炒肉——量大管饱,炒肉也确实好吃。吃一顿很解馋,但以我在北京有限的时间和无限的出差餐补,让我吃第二顿我会很犹豫。

六尺巷——徽菜餐馆,招牌菜是臭鳜鱼。餐馆的菜品不错,除了贵一点没毛病。

滩羊铺子——食材可靠的新疆菜,喜欢吃羊肉的尽管去。我们去年三月份回国的时候吃过一次,今年又来了。

酥小鸭——一家开在首钢园里的湖旁的江浙菜,兼做烤鸭。我妈说上次来吃烤鸭不好吃,这次也就没点,随便点了点所谓特色菜。大黄鱼是真的鲜,别看鱼没多大,是真的好吃。其他菜感觉有很多改良的痕迹,比如响油鳝丝就很咸,没有江浙菜该有的甜味。但整体来讲菜的口味、食材、烹饪技巧都很过关。

鲜潭:蒸汽石锅鱼——生鱼下锅,蒸汽锅直接五分钟蒸熟,鱼汤绵白色鲜美无比。吃完一顿也不贵,有鱼有菜很满足。

  1. 相比之下我们三月份团建吃了个米其林一星叫《湘爱》的餐厅,咱不说他名字有多土,就这些菜其实也挺没创意的,一般都贵在了食材上,比如农家小炒肉做成了农家鲍鱼小炒肉。这种就贵得很没水平。

    这家菜的甜品菜单也让我反胃——米一是不是好歹甜品下点功夫?我们团建十几个人点了榴莲冰激凌那么一大坨;我们有俩人不爱吃榴莲就没点,包括我,再去看菜单都是很没创意的西式甜点:红色绒蛋糕、提拉米苏……我不懂这米一咋评出来的。